Tren makanan terus berubah, dan tiap tahun selalu ada makanan yang tiba-tiba jadi viral. Kadang karena rasa yang unik, tampilannya yang estetik, atau karena muncul di konten TikTok yang bikin ngiler setengah mati.
Tahun ini pun nggak kalah rame. Mulai dari makanan fusion sampai snack jadul yang dibikin versi modern, semuanya bikin penasaran. Buat lo yang doyan kulineran, berikut 7 makanan viral 2025 yang lagi hits dan beneran layak dicoba—bukan cuma buat konten, tapi emang enak di lidah.
1. Croffle Versi Baru: Saus Tiram & Truffle
Croffle—gabungan croissant dan waffle—emang udah viral sejak 2023, tapi sekarang muncul versi baru yang gurih dan fancy. Disajikan dengan saus tiram creamy, topping keju parmesan, dan semprotan minyak truffle.
Unik banget karena perpaduan tekstur renyah dan rasa umami yang meledak di mulut. Banyak coffee shop udah masukin menu ini buat temani kopi siang hari.
2. Es Kopi Susu Alpukat
Kalau dulu kopi dicampur gula aren, sekarang banyak yang bikin varian kopi + alpukat + susu segar. Rasanya creamy, manis natural, dan punya aftertaste khas alpukat yang surprisingly cocok.
Biasanya disajikan dingin, dengan topping whipped cream atau potongan almond panggang buat tekstur. Visualnya juga menarik: lapisan kopi-coklat-hijau yang bikin estetik banget di feed.
3. Indomie Carbonara
Indomie nggak pernah mati gaya. Kali ini yang rame adalah indomie rebus + susu UHT + keju + telur. Rasanya creamy, gurih, dan super comfort food banget.
Bahkan beberapa restoran udah ngangkat ini ke level cafe food, disajikan dalam mangkuk keramik, topping smoked beef, dan egg yolk setengah matang di atasnya.
4. Donat Korea (Kkwabaegi)
Donat twisted ala Korea ini naik daun gara-gara tampil di banyak street food content. Teksturnya lembut di dalam, crunchy di luar, dan dibalur gula halus serta cinnamon.
Sekarang muncul juga versi isi: cream cheese, coklat matcha, sampai mochi di dalam. Cocok buat camilan sore sambil nongkrong di cafe atau disajikan hangat sebagai dessert unik.
5. Chicken Popcorn Keju Pedas
Snack yang satu ini gampang viral karena punya rasa nagih banget. Ayam kecil-kecil dibalur tepung krispi, lalu disiram saus keju pedas yang meleleh.
Banyak brand lokal bikin versi ini, dari booth kaki lima sampai resto franchise. Beberapa bahkan kasih opsi saus beragam: blackpepper, carbonara, gochujang, sampai matcha (buat yang doyan eksperimental).
6. Roti Sobek Viral dengan Isi Lava
Roti sobek kembali jadi tren, kali ini karena versi isi lava-nya yang meleleh saat dibuka. Pilihan isi dari cream cheese garlic, coklat hazelnut, sampai salted egg yolk.
Roti disajikan hangat, dan sensasi isi lumer bikin efek dramatis yang cocok banget buat video kuliner. Rasanya pun nggak kalah—empuk, manis-asin, dan beraroma buttery.
7. Martabak Boba
Gabungan dua tren dalam satu menu: martabak manis + boba chewy. Martabak dikasih topping cream cheese dan boba brown sugar, bikin rasanya legit, teksturnya kaya, dan tampilannya unik.
Beberapa tempat bahkan bikin versi mini personal yang pas buat satu orang. Cocok buat pencinta martabak yang udah bosen rasa klasik.
Kenapa Makanan Viral Selalu Diminati?
Fenomena makanan viral muncul karena:
- Visual menarik: Instagrammable dan cocok buat konten
- Eksperimen rasa: Fusion yang unik antara budaya lokal dan global
- Respons cepat resto/cafe: Banyak tempat langsung tanggap dan adaptasi menu
- FOMO (fear of missing out): Orang pengen coba apa yang lagi hits
Tapi di luar tren, makanan viral yang bertahan biasanya memang punya rasa solid dan nggak gimmick doang.
Tips Coba Makanan Viral dengan Aman
- Pastikan beli dari tempat yang bersih dan terpercaya
- Jangan asal ikut tren yang belum jelas bahan atau keamanannya
- Perhatikan kandungan jika punya alergi (keju, telur, gluten, dll)
- Cicip secukupnya dulu sebelum borong
Viral boleh, tapi tetap pilih yang sesuai dengan selera dan kondisi badan lo ya.
Penutup:
Makanan viral bisa jadi jembatan buat ngenalin rasa baru, mengeksplorasi budaya, dan menciptakan pengalaman kuliner yang lebih seru. Apapun selera lo, pasti ada tren yang bisa dicoba dan dinikmati—asal tetap mindful dan nggak kebablasan ikut-ikutan.
Untuk referensi ulasan, cerita di balik menu kekinian, dan review jujur dari berbagai tempat makan, lo bisa cek konten yang dikurasi secara fun dan informatif oleh cornercafecs—tempatnya pecinta kuliner eksplor rasa tanpa ribet.